• Terrin på färskpotatis, färskost & örter. Toppad med varmrökt rödingfilé
• Jättemusslor dränkta i Cognac- & vitlök, gratinerade i ugn med parmesanost
• Gravad lax med två varianter av hovmästarsås
• Varmrökt lax från vårat eget rökeri, grillad sparris & nykokta rödbetor
• Sillåda med matjessill, hackat ägg, kokt färskpotatis, gräslök & brynt smör
• Paj med lagrad ost, skurna örter & syrad romcréme
• Rostat spisbröd samt vispat & rejält saltat svenskt smör

Pris: 295 kr per person exklusive moms 12 %